Масло оливковое EXTRA VIRGIN DOP Sitia Mytholio 500 мл (Греция)

Масло оливковое нерафинированное первого холодного прессования Extra Virgin, изготовленное непосредственно из оливковых плодов исключительно механическим путём. 

Оливковое масло первого отжима Sitia, защищенное обозначение происхождения - PDO.

Оно изготавливается из сорта оливок Koroneiki, в области Sitia - в восточной части острова Крит. Почва, яркое солнце в течение большей части года, эгейский морской бриз и сухая жара делают поистине исключительным этот вид оливкового масла.

Масло Sitia Mytholio уникально своим зеленовато-желтым цветом, достаточно густой текстурой и фруктовым вкусом с ароматом зрелых оливковых плодов, мягкое, с едва заметной терпкостью.

Оливковое масло со знаком DOP (или PDO) обозначает, что в руках у покупателя продукт с защищенным наименованием места происхождения. Это европейская маркировка пищевых продуктов, весь цикл производства которых от выращивания сырья до переработки и упаковки готовой продукции производится на одной определенной территории. Совокупность природных факторов (сырье, климатические условия, место производства) и человеческий фактор (производство традиционными и ремесленными методами, всевозможные инновации) исключает возможность имитации или производства такой же продукции в другом месте. Регламенты производства масла с защищенным наименованием происхождения значительно более жесткие, что обеспечивает максимально высокое качество продукции. Специальные контрольные органы следят за соблюдением этих регламентов. 

Идеально подходит для уже готовых блюд. Для раскрытия новых граней вкуса сдобрите маслом салат, рыбу, мясо или птицу, также можно дополнить гарниры или супы. Масло Extra Virgin можно смешать со специями и добавить в соус или заправку. Не рекомендуется для длительной тепловой обработки.